可代替鸡精和味精,《健康之路》推荐
将三菇按1:1:1的量切片
放到锅里烘干15-20min,直到可以掰碎
等量分批放到小钢磨里磨碎,过滤出来的细粉放到密封罐里作为调鲜食材(熬汤尤佳),颗粒大一点的用来当饺子馅