紫薯奶油奶酪cupcake

紫薯奶油奶酪cupcake的做法步骤

1. 第1步.

   紫薯泥，奶油奶酪，酸奶，称重好

2. 第2步.

   分蛋，把蛋黄加入，蛋白先冷藏

3. 第3步.

   隔水加热，搅拌均匀，

4. 第4步.

   倒入玉米油，搅拌均匀

5. 第5步.

   低粉称重过筛

6. 第6步.

   二次过筛，加入薯泥糊

7. 第7步.

   打发蛋白，加几滴柠檬汁

8. 第8步.

   分3-4次加入白砂糖

9. 第9步.

   蛋白打发至干性发泡

10. 第10步.

    蛋白糊分次拌入，抽底翻拌均匀

11. 第11步.

    面糊搅拌均匀装入裱花袋，注入纸杯

12. 第12步.

    可以撒点白芝麻，好看😊

13. 第13步.

    烤箱预热好，180℃，烤30分钟

14. 第14步.

    颜色粉粉嫩嫩哒，软绵绵哒，香香哒！