| 红虾 | 5只 |
| 老豆腐 | 1块 |
| 剁椒 | 1/2汤匙 |
| 风味豆豉 | 1汤匙 |
| 八角 | 1个 |
| 花椒 | 10粒 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 莴笋 | 半根 |
| 洋葱 | 1/3个 |
| 土豆 | 半个 |
| 莲藕 | 半节 |
| 香菜 | 2根 |
| 鸡精 | 适量 |
| 蚝油 | 2汤匙 |
| 冰糖 | 2颗 |
| 香油 | 适量 |
| MEYER美亚缤纷不粘系列26cm不粘炒锅 | 1个 |
锅里放油，把豆腐半煎半炸至金黄，虾也放进去煎一下，不要太久
其他蔬菜切条，都煎八成熟
煎东西的油捞净杂质，改小火放入酱料，掰碎的八角，花椒和冰糖，炒到酱和油完全融合，倒入蚝油搅拌均匀
倒入蔬菜豆腐和虾，翻拌均匀，小火慢慢翻到全部裹满汁
放入洋葱和香菜段，炒到洋葱断生，出锅前放香油，鸡精，熟芝麻
1、喜欢变态辣的朋友们，可以放干辣椒。
2、虾可以选择其他品种，也可以用鸡翅啊什么的代替。
3、因为食材都熟了，所以到不粘锅里翻拌均匀继续加热一会即可。
4、虽然香锅整体酱汁非常浓郁，但是MEYER美亚缤纷不粘系列的炒锅清洁却十分方便，用湿润的抹布一擦就干净了，橙色的外观也非常刺激食欲
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