从小到大,我就对炸馒头片儿没有丝毫抵抗力。甭管是早点、正餐、还是零食,兹要是见着它,那绝对有多少吃多少。刚炸完的馒头片儿,抹点儿酱豆腐,再配碗白粥,啧啧啧,没有比这更好吃的了!(小声儿地告诉你,其实热馒头片儿配臭豆腐,那才是真的地道!好这口儿的,建议吃完赶紧开窗通风哈,不然这家里都进不去人)
馒头切片。
搅拌鸡蛋,加半勺盐。
让馒头片沾上蛋液。
将馒头片放平底锅上翻炸,炸至两面金黄即可。
馒头片不要切得太厚,鸡蛋和馒头的比例是1:1。馒头片会让你吃不够的。