太仓市特产是产于清代乾隆年间糟油，名气远早于太仓肉松，曾得过巴拿马博览会金奖，用其烹制的菜肴别有风味。
①把水在锅中烧开后，放黄酒，将草头迅速在水中穿熟，然后迅速沥干，备用。
②，在锅中放入油，烧至七分热，然后放入草头，迅速放入糟油，拌匀即可出锅
一定要用太仓糟油才能有糟香破鼻，鲜嫩可口的味道
