梳芙厘

梳芙厘的做法步骤

1. 第1步.

   取3个鸡蛋，蛋黄和蛋白分离，只要蛋白，打发。

2. 第2步.

   取30克细砂糖，分3次加入到蛋白里，本人手动打发，打发至干性发泡。（打了半个多小时）

3. 第3步.

   准备适量的瓜子仁啊，杏仁片啊。

4. 第4步.

   烤箱上下200度预热25分钟，在碗的内壁涂一层均匀的黄油（黄油提前隔水融化），把打发的蛋白放入碗里，堆成小山状，放进烤箱。

5. 第5步.

   200度加热大概15～20分钟，以表面上色为准，即可拿出。

6. 第6步.

   大功告成，尽快食用，不然凉了可能焉掉哈哈。