酸辣手撕包菜

酸辣手撕包菜的做法
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酸辣手撕包菜的食材和调料

包菜
五花肉20g
两片
两瓣
八角两个小瓣
酱油少许
蚝油少许
少许
少许
少许
干小米辣三个

酸辣手撕包菜的做法步骤

  1. 第1步.

    小火加油热锅,油温热下入五花肉,炸出油肉色变暗,下入姜,蒜,干辣椒,八角

  2. 第2步.

    待炸出香味,下入包菜,煸炒包菜待微软,加入蚝油,生抽,糖

  3. 第3步.

    煸炒包菜上色,加入盐,醋,出锅即可

小贴士

1 油稍微多放一些,避免包菜糊锅
2 先用小火,后用中火 大火
3 注意最后加醋,一到两个汤匙即可,加过后要迅速关火

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