小火加油热锅,油温热下入五花肉,炸出油肉色变暗,下入姜,蒜,干辣椒,八角
待炸出香味,下入包菜,煸炒包菜待微软,加入蚝油,生抽,糖
煸炒包菜上色,加入盐,醋,出锅即可
1 油稍微多放一些,避免包菜糊锅2 先用小火,后用中火 大火3 注意最后加醋,一到两个汤匙即可,加过后要迅速关火