豆角焖面

豆角焖面的做法
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豆角焖面的做法说明

妈妈的手擀面,爱的味道❤❤❤
爸爸妈妈是河南人,我在河南出生,东北长大,老公是地道东北人,偶然吃到妈妈做的豆角焖面,他直说好吃。立春时妈妈用做完春饼剩余的面擀了一大袋子面条,分我一半,我突然想到孩儿爸特别喜欢吃妈妈做的豆角焖面,不好总劳累妈妈,自己动手做哈,效果不错,孩子吃了俩碗呦😍

豆角焖面的食材和调料

适量
面条适量
五花肉70克
豆角一大把
酱油适量

豆角焖面的做法步骤

  1. 第1步.豆角焖面的做法步骤 第1步

    把五花肉切稍微厚一些的肉片或者肉块儿,锅里少放油(热锅凉油),将五花肉放入锅内,五花肉可以炼出油来哦,煸炒几下,倒入适量酱油,翻炒,倒入豆角,继续炒哦。这个过程开大🔥哈 像炒豆角般,倒入水,淹没豆角,继续大火,盖上锅盖,等到汤变少时(豆角下面依然有汤哦),把面条摆到豆角上,盖上锅盖,转小火,是不是打开锅盖用筷子翻一下豆角,同时注意不要干锅哦

  2. 第2步.豆角焖面的做法步骤 第2步

    没拍步骤图,所以写到一起了,希望能看懂哈。自己记录一下。

  3. 第3步.豆角焖面的做法步骤 第3步

    吃豆角焖面时加上蒜和醋,味道棒极了

  4. 第4步.豆角焖面的做法步骤 第4步

    海带泡多了,又做了海带豆腐汤哈,补钙

小贴士

1. 豆角选择架豆角比较好吃,不要大油豆哦
2.面条最好是细细的那种,粗的不好熟,味道也差一点点

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