没有可乐的可乐鸡翅

没有可乐的可乐鸡翅的做法步骤

1. 第1步.

   翅中泡水洗净，在肉面上横切三刀，便于入味(我懒，没切)

2. 第2步.

   葱切末

3. 第3步.

   下油，油热后倒入葱末，这样提味

4. 第4步.

   倒入鸡翅，注意翻炒，否则皮肉会黏在锅上

5. 第5步.

   倒入料酒，去腥提鲜

6. 第6步.

   倒入酱油，最好是老抽，老抽上色，会比较好看，进行翻炒

7. 第7步.

   倒入耗油，继续翻炒

8. 第8步.

   加水，刚好没过鸡翅高度的水量

9. 第9步.

   倒入白糖或者白砂糖，糖量视自己对甜味的喜好程度调整，我喜欢甜味，所以倒的糖比较多

10. 第10步.

    倒入鸡精或者味精，这东西不宜过度，一点就好

11. 第11步.

    加盖大火熬制

12. 第12步.

    熬煮了大概半个小时，等汤汁都差不多收干净了，加盐

13. 第13步.

    完成！！！