南瓜芋圆(要热热地吃,别泡凉开水)

南瓜芋圆(要热热地吃,别泡凉开水)的做法
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南瓜芋圆(要热热地吃,别泡凉开水)的食材和调料

南瓜适量
木薯粉适量
适量

南瓜芋圆(要热热地吃,别泡凉开水)的做法步骤

  1. 第1步.南瓜芋圆(要热热地吃,别泡凉开水)的做法步骤 第1步

    蒸熟南瓜,滤除水分

  2. 第2步.南瓜芋圆(要热热地吃,别泡凉开水)的做法步骤 第2步

    加入适量木薯粉,混合均匀,别加太多,否则很硬哦~加南瓜的三分之一就好了

  3. 第3步.南瓜芋圆(要热热地吃,别泡凉开水)的做法步骤 第3步

    加入粘米粉,我用了一包半

  4. 第4步.南瓜芋圆(要热热地吃,别泡凉开水)的做法步骤 第4步

    先放一点,用筷子搅匀

  5. 第5步.南瓜芋圆(要热热地吃,别泡凉开水)的做法步骤 第5步

    倒在揉面垫上,再加粘米粉,分次,用手搓进南瓜糊里,可以刮板来配合用

  6. 第6步.南瓜芋圆(要热热地吃,别泡凉开水)的做法步骤 第6步

    到面团儿不干不粘手,正好的时候开始整形成自己喜欢的大小,小一点比较好,更容易熟透

  7. 第7步.南瓜芋圆(要热热地吃,别泡凉开水)的做法步骤 第7步

    跟紫薯一样,吃不完的,裹上木薯粉,保鲜袋装好,放冷冻室保存~

  8. 第8步.南瓜芋圆(要热热地吃,别泡凉开水)的做法步骤 第8步

    煮南瓜芋圆,盖上锅盖,大火煮至沸腾后,等待全部浮起,转至小火,继续煮四五分钟,然后关火,不用翻盖子,闷个五到十分钟~快要沸腾前,用勺子搅拌两三次锅底。 还可以捞一个,咬一口先吃吃看,中间熟透了没有

  9. 第9步.南瓜芋圆(要热热地吃,别泡凉开水)的做法步骤 第9步

    直接把汤和南瓜芋圆一起装好,放入白糖,搅拌均匀,就可以吃了

小贴士

1.今天家里就剩下粘米粉了,还在继续研究中~南瓜水份大,比较难做
2.煮完一定不要用冷水浸泡这款哈,泡了吃起来会太Q些的哦
3.这款可以搓条,不散

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