Shakshuka

Shakshuka的做法
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Shakshuka的做法说明

健身app推荐的极品减脂餐。吃腻色拉的朋友们不妨用salad bar的食材像我一样扔进锅炖煮一下,味道很棒哈^_^(此菜谱适用于一人食)

Shakshuka的食材和调料

半个
鸡蛋一只
番茄1-2个
甜椒1-2个
橄榄油1 tbsp
孜然、花椒等适量
其它蔬菜依个人喜好
其它调味品依个人喜好

Shakshuka的做法步骤

  1. 第1步.Shakshuka的做法步骤 第1步

    先把所有食材(鸡蛋除外)切丁,热锅下一个tablespoon的橄榄油(1tbsp是个狗蛋的梗,不明真相的朋友直接加适量油就可以lol),接着放入洋葱(我还放了大蒜)爆香。

  2. 第2步.Shakshuka的做法步骤 第2步

    依照食材炖软的时长,从耗时较久的食材开始放入(比如我的顺序是甜椒-荷兰豆-蘑菇-番茄-其它蔬菜-吞拿鱼,这些是从学校食堂的salad bar外带的)。加入盐、胡椒等调味品后盖上锅盖炖着。

  3. 第3步.Shakshuka的做法步骤 第3步

    等锅中食材炖软后(我期间回房间喝了杯牛奶,外加番茄没放很多,回来已经有些干了)在中间掏个坑下鸡蛋,蛋白凝固到图中这种程度时盖上锅盖并关火。

  4. 第4步.Shakshuka的做法步骤 第4步

    大约一分钟后打开盖子就完成了,可以撒上香菜和香叶。

小贴士

传统做法中番茄、鸡蛋、孜然是必备的,其它随意。

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