百香果酱

百香果酱的做法
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百香果酱的食材和调料

百香果600克,我这个量是连肉带籽的量
300克

百香果酱的做法步骤

  1. 第1步.

    百香果洗干净对半切开

  2. 第2步.

    用勺子把果肉挖出来,放到一个较大的容器里面

  3. 第3步.

    加砂糖,拌匀后放到冰箱里冷藏3个小时左右

  4. 第4步.

    我们把百香果先倒入锅中,然后再开中火

  5. 第5步.

    一直熬煮,煮到百香果的果汁变成半透明,就可以了

  6. 第6步.

    等果酱放凉,就可以放到容器里再放到冰箱里一直保存也是可以的

小贴士

我们在煮百香果的时候一定要先开中火,在开小火,千万不要开大火,因为开大火如果控制得不好,百香果的汁就会瞬间变成糖浆,在煮的时候要慢慢的搅拌,尽量不要盖盖子,因为什么时候果汁变透明了还不知道,这样很容易会把果酱烧焦的

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