
春节不知道买什么好吃的招呼客人,就做了花生牛轧糖,过年来我家的亲戚朋友都说好吃,花生酥香可口,又不会很甜,他们都好喜欢吃,还带了一些回家呢!个个都赞我贤妻良母,哈哈,让我偷乐一会。

花生米放烤箱200度烤熟,30分钟,不同烤箱不一样,我的是格兰仕烤箱。烤熟后捣碎去皮待用。

按照用量称好所有材料备用。

热锅小火,黄油放下锅炒融化。

黄油已全部融化。

倒入棉花糖翻炒

炒融棉花糖,跟黄油充分混合。

倒入全脂奶粉,充分搅拌。

最后倒入花生搅拌翻炒

倒在铺好保鲜膜的托盘上,用圆木棒滚平整。

成型后翻倒出来摊凉

差不多硬的时候就切块

最后,先用糯米纸包一层,再用牛轧糖纸包好,成了。

成品哦,好看又好吃😋
整个过程都要小火,要不然容易焦。