泰式绿咖喱

泰式绿咖喱的做法步骤

1. 第1步.

   干净的锅中倒入180ml椰奶，大火煮，煮到浓浓的（有点像奶油的浓稠度了）

2. 第2步.

   煮椰奶的时候，鸡胸肉切丁，竹笋切片（如果的鲜竹笋，要提前去除涩味，罐装的要洗干净罐头味道），红辣椒切圈，备用

3. 第3步.

   转小火，加入绿咖喱酱，搅拌均匀

4. 第4步.

   加入鸡胸肉丁,搅拌均匀，加入另外的60ml椰奶，鸡汤，棕榈糖，鱼露，青柠檬叶，罗勒叶10片（这步的罗勒叶最好打成泥），煮开后盖盖小火煮10分钟

5. 第5步.

   锅中加入笋片，煮5分钟

6. 第6步.

   加入红辣椒圈，新鲜完整罗勒叶10片-15片，煮开即可盛出食用~