煮至一根筷子能轻松插进去
腊肉切片
胡萝卜切片
准备蒜瓣,姜丝,辣椒切丝
放入姜蒜炒香
蒜姜炒香放入腊肉片,大火煸两分钟
放入胡萝卜炒至变色
加入青椒丝,翻炒一分钟
出锅
腊肉本身是咸的,出锅时只需加少许盐