奶奶牌葱爆羊肉

奶奶牌葱爆羊肉的做法步骤

1. 第1步.

   将葱斜切

2. 第2步.

   姜和蒜切末

3. 第3步.

   已经削好的羊肉片，提前腌制。加入干姜粉，花椒粉，盐，少量的水，适量的淀粉，蛋清，搅拌均匀。

4. 第4步.

   倒入油至油温升高

5. 第5步.

   加入羊肉，蒜末姜末爆炒，加入适量的料酒，直至羊肉变色。

6. 第6步.

   加入切好的葱，倒入适量生抽，翻炒

7. 第7步.

   最后就可以出锅啦，鲜嫩的羊肉和葱，就是绝配!