火腿排面包

火腿排面包的做法步骤

1. 第1步.

   除黄油外所有材料揉成光滑面团。

2. 第2步.

   加入黄油揉至十成筋。

3. 第3步.

   拿出摔整成型放面板上盖上塑料布醒15-20分钟。

4. 第4步.

   下出每个剂子75g，揉圆，再醒15-20分钟

5. 第5步.

   擀成椭圆形面饼。

6. 第6步.

   包入台湾肠。

7. 第7步.

   剪出花型，摆入烤盘

8. 第8步.

   醒到原体积两倍大。

9. 第9步.

   醒置的时候准备下一步。辣椒、胡萝卜、圆葱切小丁备用

10. 第10步.

    用一个裱花袋，下面剪一个2mm大的孔，装入沙拉酱，淋在火腿排上面（成s形）

11. 第11步.

    撒上准备好的蔬菜，在淋一遍沙拉酱（成s形）

12. 第12步.

    挤出裱花袋内的沙拉酱，装入番茄酱，淋在表面（成s形）

13. 第13步.

    装入预热好的烤箱里，上温200°，下温180°，烤15分钟ok