小小土豆也可以变得高大上呦最爱素食~干煸土豆丝

小小土豆也可以变得高大上呦最爱素食~干煸土豆丝的做法步骤

1. 第1步.

   把土豆洗净 去皮 然后把小葱去头和薄荷叶一起洗净（我喜欢土豆和薄荷叶搭配比较爽口）切好

2. 第2步.

   把土豆擦成丝状 放适量的作料（盐两勺 味精一勺） 小麦面适量沾到土豆丝均匀即可 当然可要可不要 目的是为了让土豆丝油炸沾到一起 炸出来口感也更好

3. 第3步.

   要多放油 若少就伤油 而且炸出来的比较油腻 把油烧好（开始冒烟即可）不过烧好油之前土豆丝要弄好 两者可同时进行😊

4. 第4步.

   把土豆丝放进锅里（要全部浸没） 此时可以用铲子不断调整形状使它不至于很散乱

5. 第5步.

   适当时候翻到另外一面炸至金黄色（我比较喜欢脆点 根据自习的喜好来⊙▽⊙）这时候用中火慢慢炸 不然容易焦

6. 第6步.

   弄好后把油滤掉 放到盘子里 切好形状

7. 第7步.

   最后就这种 撒上白胡椒粉 辣椒面切好的小葱 再放点薄荷也可以切碎 任意啦👏形状任意 最后就大功告成喽