第一次试做
土豆切短短的细丝,打入一个鸡蛋,四茶匙面粉,一小把芝麻,三根葱切碎的葱花,一点胡椒粉,正常量的盐,拌匀。
挖一勺混合物,放在热锅热油里摊平煎,务必要一面煎得金黄且坚硬之后再翻面。煎完之后放在吸油纸上滤油即可。