西葫芦烧仙贝

西葫芦烧仙贝的做法步骤

1. 第1步.

   仙贝冷水入锅，放料酒去腥，水开后煮2分钟后捞起滤干水分。

2. 第2步.

   西葫芦洗净后切去两端，对半剖开后切成薄片。

3. 第3步.

   锅中放油烧热，下小葱爆香，放入仙贝翻炒几下。

4. 第4步.

   放入西葫芦翻炒均匀。

5. 第5步.

   放生抽及盐调味，倒入适量水后加盖大火煮开，转中火烧至西葫芦软糯即可。