闲𣌊时光逛书店，偶见这款糖醋排骨的做法简洁，食材单纯，故记下回家做给女儿和先生吃，深受家人欢迎，故而记下与朋友们分享，希望大家喜欢！
将排骨切成段，放入盘内，加葱、姜、盐、料酒腌30分钟。
锅置火上，加油烧热，放入腌好的排骨炸至微黄，捞出控油。
锅内加适量清水，加白糖、白醋，熬制糖化。
放入排骨，汁收至快干时加盐，淋明油即可。
