蛋打散,锅热三分下油,下蛋炒至7分熟,盛盘转备用
木耳泡发,弄成一小朵,葱姜切末,下油,下葱姜,出香味,木耳下锅,在炒木耳的过程下点水,让木耳更入味,嫩
木耳炒至差不多了,把炒好的蛋下锅,然后一勺生抽,适量盐,鸡精,炒翻起锅装盘