降温又下雨冷得要命的晚上,不想去买菜。看着冰箱有胡萝卜,排骨,包心菜。决定卤起来!三十分钟内搞定的菜,有肉有菜,营养均衡
胡萝卜切滚刀块
排骨去血水
爆香姜蒜
放排骨,加酱油糖和料酒
大火五分钟后放入排骨,然后中火炖
这时候手撕包心菜
排骨继续炖15分钟后放包心菜
再炖五分钟,出锅,天冷吃也菜凉了