对于抹茶控的我来说一直想把所有的抹茶美味全部尝试一遍，所以就从最简单的抹茶黄油饼干开始！
根据食材谱准备相应的材料
先把黄油在室温软化，然后加入细砂糖搅拌均匀。再把抹茶粉、低筋粉和蛋液混合均匀，将混合料全部倒入黄油中彻底拌匀成糊状。
将混合均匀的面糊放在平板上用食用油纸铺垫，并用擀面杖摊薄均匀。然后用饼干模具在面饼上压制各种形状。
将压制好的小面块放在铺有食用烹饪纸的烤盘上，放入预热过的烤箱中间层，上下温度在160度，烤制18分钟左右。取出后冷却，香甜可口的抹茶黄油饼干就好了！
1. 黄油一定要室温软化，否则无法变成糊状会影响面糊的制作；
2. 用擀面杖平摊面饼的时候厚薄要均匀，否则会使得烤制的饼干过焦或不熟。