杏仁蔓越莓牛轧糖

杏仁蔓越莓牛轧糖的做法
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杏仁蔓越莓牛轧糖的做法说明

大杏仁和蔓越莓的搭配,一口满足..

杏仁蔓越莓牛轧糖的食材和调料

黄油25克
棉花150克
奶粉62克
100克
蔓越莓干20-30克

杏仁蔓越莓牛轧糖的做法步骤

  1. 第1步.

    平底锅小火融化黄油。

  2. 第2步.

    放入棉花糖,融化,搅拌。

  3. 第3步.

    棉花糖融化到略粘稠的时候,加入奶粉,快速搅拌均匀。

  4. 第4步.

    关火,趁热加入杏仁,蔓越莓干,拌匀。(杏仁提前放在烤箱60°C保温)

  5. 第5步.

    倒入磨具,略整形。冷却后,切块,裹上糖纸。

小贴士

注意棉花糖融化的速度,避免加热温度过高或时间过长。

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