培根奶油酱意面

培根奶油酱意面的做法
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培根奶油酱意面的做法说明

吃惯了意式肉酱面,番茄酱面,偶尔来点清淡的,意外好吃。
此配方可以做两人份

培根奶油酱意面的食材和调料

意大利面250g
培根70g
蘑菇50g
一个or半个(按喜好)
淡奶油100ml
高汤或50g
帕玛森干酪60g
橄榄油,盐,黑胡椒适量

培根奶油酱意面的做法步骤

  1. 第1步.培根奶油酱意面的做法步骤 第1步

    准备材料

  2. 第2步.培根奶油酱意面的做法步骤 第2步

    培根,洋葱切丁,蘑菇切片备用。

  3. 第3步.培根奶油酱意面的做法步骤 第3步

    水沸后加小撮盐煮面条,根据个人软硬嗜好煮,煮好沥干水分备用。

  4. 第4步.培根奶油酱意面的做法步骤 第4步

    加入少许橄榄油,高温煸炒培根,后加入洋葱,蘑菇。

  5. 第5步.培根奶油酱意面的做法步骤 第5步

    加入淡奶油和鸡高汤或水中小火煮2分钟

  6. 第6步.培根奶油酱意面的做法步骤 第6步

    加入煮好的面条与帕玛森干酪粉搅拌,并用少许盐和黑胡椒调味。

  7. 第7步.培根奶油酱意面的做法步骤 第7步

    出锅,可以开吃了。很快手是不是?

小贴士

没有鸡高汤可以用水替代,因为光淡奶油容易湖底,加些水可以中和下。

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