女儿在北京工作,春节回家也就那么几天的时间,赶在她回京前给她做,她最爱的巧克力汤圆。她不喜欢吃外面买的,就喜欢吃我做的,今天就给她做个奶香巧克力的,本人还是喜欢花生和黑芝麻的。
按所需分量准备好原料
巧克力加黄油隔水融化后加入淡奶油,搅拌均匀后放冰箱冷冻2小时
凝固后团成7克的小球。
将糯米团的所有材料,用80°的热水和成面团后,饧1小时包成汤圆即可。
1.用热水和面,煮出来更软糯筋道。2.包好的汤圆吃不完要放到冷冻里保存,随吃随取。3.包好的汤圆用干粉滚一下。