【会吃】覆盆子奶酪球

【会吃】覆盆子奶酪球的做法步骤

1. 第1步.

   将10盎司（300g）的奶油奶酪放入碗中软化至室温

2. 第2步.

   加入1/3杯（40g）糖粉

3. 第3步.

   加入1茶匙（5g）香草精

4. 第4步.

   用搅拌机搅拌均匀

5. 第5步.

   加入1/2杯（80g）新鲜覆盆子

6. 第6步.

   搅拌至混匀

7. 第7步.

   在另一个碗中倒入1杯（240g）的冷藏的淡奶油

8. 第8步.

   将淡奶油打至硬性发泡

9. 第9步.

   将打好的淡奶油混入奶油奶酪糊中

10. 第10步.

    在碗上覆盖一层保鲜膜后冷冻2-3小时

11. 第11步.

    取5盎司（150g）消化饼干或全麦饼干

12. 第12步.

    将饼干碾压成粉末

13. 第13步.

    取出冷冻好的奶油奶酪糊，用挖球器每次取等量的奶油奶酪糊滚入饼干碎屑中

14. 第14步.

    将滚好碎屑的奶酪球放置于盘子中，在盘子上盖上保鲜膜冷冻几个小时

15. 第15步.

    吃之前在室温下放置五分钟

16. 第16步.

    快来尝尝可口的奶酪球吧