抹茶爆浆面包

抹茶爆浆面包的做法
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抹茶爆浆面包的食材和调料

高筋面粉376克
酵母8克
面粉10克
Osulloc抹茶两大勺
210ml
抹茶粉8克

抹茶爆浆面包的做法步骤

  1. 第1步.抹茶爆浆面包的做法步骤 第1步

    根据食材谱准备相应的食材

  2. 第2步.抹茶爆浆面包的做法步骤 第2步

    将8克酵母粉放入210ml热水中拌匀

  3. 第3步.抹茶爆浆面包的做法步骤 第3步

    将8克抹茶粉倒入376克高筋面粉中拌匀,再将酵母热水混合液倒入面粉中搅拌均匀。

  4. 第4步.抹茶爆浆面包的做法步骤 第4步

    用手将面团揉匀

  5. 第5步.抹茶爆浆面包的做法步骤 第5步

    盖上保鲜膜放在温暖的地方发酵1小时。

  6. 第6步.抹茶爆浆面包的做法步骤 第6步

    将面团取出均分为三个面团,涂一点面粉再继续发酵三十分钟。

  7. 第7步.抹茶爆浆面包的做法步骤 第7步

    将面团用擀面杖摊平均匀。(因为没有擀面杖我就用水杯代替)

  8. 第8步.抹茶爆浆面包的做法步骤 第8步

    在面糊中放入济州岛Osulloc抹茶酱

  9. 第9步.抹茶爆浆面包的做法步骤 第9步

    将面团重新卷起来,放入容器中继续发酵1小时后,直接放入烤箱上下火170度烤制25分钟。

  10. 第10步.抹茶爆浆面包的做法步骤 第10步

    取出烤箱后待冷却即可。

小贴士

发酵时间一定要充分,否则面包容易僵硬

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