核桃麻薯软欧包

核桃麻薯软欧包的做法步骤

1. 第1步.

   除黄油和酵母以外的面团食材揉成团，静置15min。加入酵母后面团揉至稍有成膜但不是很光滑，然后分次加入黄油揉成手套膜。（这个方法是看的 微博：帅帅小厨 的置顶分享） 发酵至两倍大小

2. 第2步.

   发面团的时候可以做麻薯 除黄油以外的食材搅拌均匀 大火蒸15分钟 然后加入黄油搅拌均匀

3. 第3步.

   烤了一下核桃仁 6分钟

4. 第4步.

   发酵好的面团拿出来按压排气 分成均匀两个面团 把麻薯 核桃 少许红糖依次放入 然后面团整形成椭圆形

5. 第5步.

   二次发酵至两倍大 撒上高粉 割出自己喜欢的花型

6. 第6步.

   然后就可以烤啦！我买的长帝的烤箱 我发现它的温度普遍偏高 所以温度时间不好建议 这个是上下管180 烤了15分钟 注意上色情况

7. 第7步.

   没等晾干就切开尝了一下 导致有一点塌掉