皮蛋瘦肉滚生菜粥

皮蛋瘦肉滚生菜粥的做法说明

一.将米泡一会然后煮开，注意搅拌不要让米粒粘锅.煮至米花烂开.
二.另起一锅，倒入橄榄油，放四五粒花椒两三片姜爆锅，加入适量香油，之后放入肉馅，适量料酒和酱油，肉馅散开彻底熟透关火.
三.粥锅里放三片姜一段葱，将炒好的肉馅倒入，煮开放皮蛋.
四.生菜切丝，待粥煮至大开放入，滚一下加葱碎搅拌关火.
五.开吃！