猪五花肉切片,姜切片!
酸菜切丝投水攥干备用!
粉条泡好备用!
净锅开火放入五花肉,姜,桂皮,八角煸炒至五花肉出油!
加入酸菜混炒!
放入粉条,盐,鸡粉,生抽,胡椒粉,清水沫过食材,大火烧开转小火半小时即可!
成品装碗!(也可用香菜盖头做装饰)
我特意加了蒜蓉酱油和辣椒油做蘸料,这是东北的吃法,供朋友们借鉴!