夹心芋泥卷

夹心芋泥卷的做法
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夹心芋泥卷的做法说明

过年期间家里一定会炸芋头。但是不是很合我的胃口,于是把剩下的芋头换了个做法。这个芋泥卷可以当做饭前小零食。

夹心芋泥卷的食材和调料

芋头1个
淀粉
肉松

夹心芋泥卷的做法步骤

  1. 第1步.

    芋头去皮切块,上锅蒸软

  2. 第2步.

    蒸好的芋头取出,捣成泥

  3. 第3步.

    往芋泥加入白糖两至三勺,淀粉两勺,搅拌均匀

  4. 第4步.

    依次捏一点芋泥出来,撵成饼状,往饼中央放一点肉松,然后卷起来,捏成圆柱型

  5. 第5步.

    捏好后,热锅倒油,芋泥卷下锅炸

  6. 第6步.夹心芋泥卷的做法步骤 第6步

    炸成通体金黄就可以捞出来了。

小贴士

芋泥太干的话可以加一点点白开水再进行搅拌
炸的时候要注意翻动,以免任何一面烧焦

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