材料备用
汤锅水烧开,加入面条煮熟。
滤出面条,水不要倒掉。
把水倒回汤锅,敲入鸡蛋煮。
起油锅,加入葱蒜香菇煸炒。
加入卷心菜,盐适量略炒。
倒入面条,用筷子拌开,加入适量生抽,拌匀。
倒入鸡蛋(和汤一起,汤的量自己控制),拌匀,加盖煮2分钟。起锅。