茭白涨蛋

茭白涨蛋的做法步骤

1. 第1步.

   茭白切丝

2. 第2步.

   鸡蛋打散加盐和葱花

3. 第3步.

   茭白丝入蛋液搅匀

4. 第4步.

   锅热油，开小火，下茭白蛋液

5. 第5步.

   一面煎好再煎另一面

6. 第6步.

   转中火，加生抽料酒和白糖红烧

7. 第7步.

   适当加大火候收汁