小鸡流沙汤圆

小鸡流沙汤圆的做法
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小鸡流沙汤圆的做法说明

鸡年大吉,鸡年元宵一定要小鸡造型的啊

小鸡流沙汤圆的食材和调料

糯米粉1200
牛奶40
黄油40
奶粉30
60
咸蛋黄 6
南瓜 适量
德芙醇黑巧克力 适量
胡萝卜适量

小鸡流沙汤圆的做法步骤

  1. 第1步.小鸡流沙汤圆的做法步骤 第1步

    汤圆皮:糯米粉和蒸熟的南瓜泥拌匀成团备用

  2. 第2步.小鸡流沙汤圆的做法步骤 第2步

    胡萝卜泥和德芙黑巧融化分别揉成橘红和深褐色面团 橘红用作小鸡的嘴巴和鸡冠 深褐色做眼睛

  3. 第3步.小鸡流沙汤圆的做法步骤 第3步

    流沙陷:咸蛋黄蒸熟揉碎趁热加白糖和黄油融化再加入奶粉、牛奶拌匀,放冷冻冻硬

  4. 第4步.小鸡流沙汤圆的做法步骤 第4步

    把冻好的流沙陷搓成小球备用

  5. 第5步.小鸡流沙汤圆的做法步骤 第5步

    用南瓜糯米团包裹流心陷,南瓜流沙汤圆就做好了😁,下一步就是给小鸡加五官了,揉得不够圆没关系,毕竟每只鸡都有自己的特点嘛😊

  6. 第6步.小鸡流沙汤圆的做法步骤 第6步

    加好五官和翅膀就是小鸡汤圆啦

  7. 第7步.小鸡流沙汤圆的做法步骤 第7步

    加个托有没有更蒙啦

  8. 第8步.小鸡流沙汤圆的做法步骤 第8步

    下锅喽

  9. 第9步.小鸡流沙汤圆的做法步骤 第9步

    煮太久,五官不见了😔

小贴士

小火盖盖煮,汤圆浮上就可以了,煮太久小鸡五官会变不见

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