橘子粥记之腊八粥

橘子粥记之腊八粥的做法
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橘子粥记之腊八粥的做法说明

腊八就想做的,因为锅坏了,一直懒得拿去修,临近元宵才做,谁说只有腊八才能喝腊八粥~

橘子粥记之腊八粥的食材和调料

糯米一小抓
黑豆一小抓
适量
小米一小抓
大米两小抓
黑米一小抓
花生一小抓
红腰豆一小抓
红豆一小抓
绿豆一小抓
莲子一小抓
百合一小抓
桂圆适量
适量

橘子粥记之腊八粥的做法步骤

  1. 第1步.橘子粥记之腊八粥的做法步骤 第1步

    1. 难熟的豆子如红腰豆,黑豆,红豆,至少提前三小时用冷水浸泡,早上煮的话可以前一天晚上开始泡,其他米类莲子红枣提前半小时用冷水浸泡。

  2. 第2步.橘子粥记之腊八粥的做法步骤 第2步

    2. 所有材料倒入锅内,水与料的比例至少3:1,我用的电压力锅,一键煮好。

  3. 第3步.橘子粥记之腊八粥的做法步骤 第3步

    3. 喜欢稀一点的可以多加点水,原料中各种豆子米类可以自行增减,种类繁多,切记每种不要放太多。

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