奥利奥牛扎糖(棉花糖款)

奥利奥牛扎糖(棉花糖款)的做法步骤

1. 第1步.

   落基山棉花糖 雀巢全脂奶粉 铁塔发酵黄油卷 奥利奥饼干碎 如果换材料 克数我不确定要不要改，每个牌子不同，有些棉花糖不吸油，放了会感觉油多

2. 第2步.

   材料称重 准备好

3. 第3步.

   因为用的成本饼干碎。怕里面太碎的粉末也有、所以过筛了一下。取用了饼干碎、粉末过筛了(下次可以做奥利奥杯)

4. 第4步.

   黄油(小火小火小火)融化

5. 第5步.

   全部融化。小火溶化不会把黄油煎焦了

6. 第6步.

   放了棉花糖继续小火融化 都是实拍，小火不停压拌和翻压棉花糖 使其更好的让黄油和棉花糖融化在一起

7. 第7步.

   棉花糖也全部融化后把奶粉倒入直至看不到奶粉、关火。

8. 第8步.

   加入饼干碎、先用刮刀拌一下、开始很烫、拌一下之后马上戴手套手揉至均匀

9. 第9步.

   整形在金盘中(金盘不沾的、如果你的工具是沾的请垫一张油纸) 冷却一下。

10. 第10步.

    天气凉的时候所以凉一会就可以切了 天气热的时候，不是很快能切。想要快速，就放冰箱冷藏一会儿再切

11. 第11步.

    奥利奥饼干碎这次的量与奶粉相同比倒。不喜欢太多饼干就减少饼干的量

12. 第12步.

    装袋封口！大约70颗糖果

13. 第13步.

    包装送人自吃都非常漂亮 丫头们吃过边角料还让我切成小块吃 哈哈 试吃试吃和超市一样了😊