宝宝辅食猪肉松

宝宝辅食猪肉松的做法步骤

1. 第1步.

   将里脊肉用清水洗净，去筋（白色部分），切成2cm左右块状，切上半个柠檬挤汁腌制十分钟，起到去腥和嫩肉作用。

2. 第2步.

   将腌制过的肉块冷水入锅，一起煮沸

3. 第3步.

   煮沸后会出现如下白沫，撇掉，捞肉出锅

4. 第4步.

   将肉和葱姜还有一小片柠檬继续放入锅中炖烂，加柠檬片煮出的肉有股清香。雅妈用的是白瓷电炖锅，炖了一小时左右。家里有高压锅的也可以用高压锅，更快。

5. 第5步.

   煮烂后肉出锅，扔掉葱姜和柠檬，等待冷却

6. 第6步.

   冷却后撕碎如下

7. 第7步.

   放入平底锅小火炒，注意一定要确认锅底不粘肉，不然就需要放点油炒。小火炒20-30分钟。

8. 第8步.

   肉炒到颜色变深肉质变硬出锅

9. 第9步.

   放入料理机打碎

10. 第10步.

    打碎后再小火炒5-10分钟去水分

11. 第11步.

    成功啦，雅宝很爱吃，干吃就是一大把。不过不建议干吃哈，都是碎屑小心呛到。