冰糖陈皮姜仔鸭

冰糖陈皮姜仔鸭的做法步骤

1. 第1步.

   鸭斩小块。

2. 第2步.

   葱姜下锅煸炒出香味。

3. 第3步.

   倒入鸭肉，炒至鸭皮金黄色，加酱油，醋，糖。

4. 第4步.

   自己做的陈皮，很简单，吃的橘子或橙子皮放入烤箱烤干即可。阳光晒也可以哦。

5. 第5步.

   最后加入陈皮，蒜片，热水适量，小火炖半小时。（根据鸭子的成熟度选择炖的时间）

6. 第6步.

   小火炖后，大火收汁。

7. 第7步.

   装盘。