香酥鱿鱼须

香酥鱿鱼须的做法步骤

1. 第1步.

   将处理好的鱿鱼须用盐，料酒，五香粉，白胡椒粉腌渍约半小时

2. 第2步.

   在此期间准备好其他材料

3. 第3步.

   芹菜，香菜，洋葱切丝备用

4. 第4步.

   将腌渍好的鱿鱼须均匀裹上面包糠或者炸鸡配料

5. 第5步.

   烧油至六成热(约165°)，放入鱿鱼须，淋少许孜然，炸大约三分钟捞出

6. 第6步.

   重起锅，如葱姜蒜，麻椒，干辣椒爆香

7. 第7步.

   放如配菜大火煸炒

8. 第8步.

   放入炸辣椒和鱿鱼，最后加入少许盐，孜然粒，糖，撒少许香菜即可。