玉米面牛奶馒头

玉米面牛奶馒头的做法步骤

1. 第1步.

   牛奶放热水中加热一会，倒入碗中加酵母搅拌均匀。然后加入面粉，玉米面，糖，用面包机和20分钟，和成光滑的面团，再按发酵键。我比较懒，没光滑，差不多就开始发酵了。手扒一下，有大气泡，体积变大就是发好了。

2. 第2步.

   面团拿出后用手揉，排气。

3. 第3步.

   排气后静置，2分钟，松弛一下。

4. 第4步.

   中间挖孔。

5. 第5步.

   像这样。

6. 第6步.

   用手捏成圈，下刀切成一个个。

7. 第7步.

   用手揉圆。

8. 第8步.

   锅中水加热成温的之后放入面团，静置5分钟，二次发酵。

9. 第9步.

   面团没揉好，表面不够光滑，但味道超赞，有玉米面以及奶香味。出锅是石同学拿的，皮揭掉了，被我臭骂一顿。