【i烘焙】白巧克力草莓挞

【i烘焙】白巧克力草莓挞的做法步骤

1. 第1步.

   将黄油和细砂糖放入厨师机中，高速打匀。

2. 第2步.

   将打散的蛋液分两次加入厨师机中。

3. 第3步.

   将低粉、杏仁粉、食盐、泡打粉过筛加入，低速打匀。

4. 第4步.

   打匀后用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏松弛至少2个小时。

5. 第5步.

   取出后，将面团擀成约2mm后并压入模具。

6. 第6步.

   用叉子在挞皮底部插出一些小洞。

7. 第7步.

   然后放入预热至180度的烤箱中层，烘烤约20分钟。

8. 第8步.

   将马斯卡彭和白巧克力隔水加热融化后拌匀，备用。

9. 第9步.

   用打蛋器将淡奶油进行打发。

10. 第10步.

    将打发好的淡奶油分次加入白巧克力糊中拌匀。

11. 第11步.

    用裱花袋将巧克力糊挤入挞皮，并冷藏4小时以上。

12. 第12步.

    取出后放上新鲜草莓装饰即可，还可以撒些糖霜哦~