汉堡胚(一次性发酵超软超省时)

汉堡胚(一次性发酵超软超省时)的做法
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汉堡胚(一次性发酵超软超省时)的做法说明

这是一次性发酵的配方,缩短时间,做面包太费时,我要做好吃又省时的面包。

汉堡胚(一次性发酵超软超省时)的食材和调料

高筋面粉270g
牛奶103g
鸡蛋44g
鲜奶38g
炼乳18g
2g
40g
黄油33g
酵母2g

汉堡胚(一次性发酵超软超省时)的做法步骤

  1. 第1步.汉堡胚(一次性发酵超软超省时)的做法步骤 第1步

    酵母加入牛奶50两分钟静置。

  2. 第2步.汉堡胚(一次性发酵超软超省时)的做法步骤 第2步

    牛奶,鸡蛋,鲜奶油,炼乳,有酵母的牛奶。放下面位置。

  3. 第3步.汉堡胚(一次性发酵超软超省时)的做法步骤 第3步

    再放进高筋面粉,糖,盐,搅拌,后十分钟加入黄油再搅拌,出手套膜。

  4. 第4步.汉堡胚(一次性发酵超软超省时)的做法步骤 第4步

    面团不用发酵直接分割一个90g可以分成六个,揉圆。

  5. 第5步.汉堡胚(一次性发酵超软超省时)的做法步骤 第5步

    用干净的布蘸水后。在面团上面蘸一下。再把面团放芝麻里一滚,怕密集恐惧症的就少粘点。

  6. 第6步.汉堡胚(一次性发酵超软超省时)的做法步骤 第6步

    放烤箱里室温发酵后,

  7. 第7步.汉堡胚(一次性发酵超软超省时)的做法步骤 第7步

    150度中层20分钟。后十分钟人在烤箱边看着。怕黑了。

  8. 第8步.汉堡胚(一次性发酵超软超省时)的做法步骤 第8步

    出炉后。

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