汤圆(自制三种馅料)

汤圆(自制三种馅料)的做法
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汤圆(自制三种馅料)的做法说明

干净卫生,享受制作过程带给我们的快乐😊

汤圆(自制三种馅料)的食材和调料

汤圆皮:糯米粉500克
温水适量
黑芝麻馅料;26克
黄油50克
芝麻100克
坚果巧克力馅:
巧克力100克
花生碎50克
淡奶油40克
奶黄馅:鸡蛋1个
淡奶油25克
40克
牛奶25克
黄油15克
低粉15克
澄面18克

汤圆(自制三种馅料)的做法步骤

  1. 第1步.汤圆(自制三种馅料)的做法步骤 第1步

    炒熟的黑芝麻用料理机打碎

  2. 第2步.汤圆(自制三种馅料)的做法步骤 第2步

    加入融化的黄油和糖粉搅拌均匀,放入冰箱冷藏凝固

  3. 第3步.汤圆(自制三种馅料)的做法步骤 第3步

    巧克力币和淡奶油隔水融化后放入花生碎搅拌均匀,放入冰箱,冻至成型

  4. 第4步.汤圆(自制三种馅料)的做法步骤 第4步

    奶黄馅所有原材料混合均匀后隔水加热,边搅拌边加热

  5. 第5步.汤圆(自制三种馅料)的做法步骤 第5步

    直到加热成凝固的状态,放凉备用

  6. 第6步.汤圆(自制三种馅料)的做法步骤 第6步

    把所有的馅料分成每个8克的小剂子,搓圆

  7. 第7步.汤圆(自制三种馅料)的做法步骤 第7步

    糯米皮的图片忘记拍了,水我是用的温开水,大概50~60度,看着放,没有具体的用量,最后的状态就和咱们摸橡皮泥的手感是一样的,活好的面团分成15克一个的小剂子,包入馅料,就可以了,吃不了的还可以放冰箱冷冻,什么时候吃都可以

  8. 第8步.汤圆(自制三种馅料)的做法步骤 第8步

    放上色素或是果味粉可以做出来不同颜色哦😊

  9. 第9步.汤圆(自制三种馅料)的做法步骤 第9步

    西米磨成粉末还可以做出来透明的哦

  10. 第10步.汤圆(自制三种馅料)的做法步骤 第10步

    馅料好多,想吃自己来制作吧😸

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