在家轻松炸油条

在家轻松炸油条的做法步骤

1. 第1步.

   准备材料

2. 第2步.

   复配油条膨松剂和中粉混合

3. 第3步.

   加入温水

4. 第4步.

   混合成团 稍揉几分钟 覆上保鲜膜 放进烤箱30度发酵30分钟

5. 第5步.

   发酵好的面团 松松软软 可以拉伸起来 但不能和面包面团比哈 用的粉筋度不同 揉面时间也不一样

6. 第6步.

   在案板和手抹上油 把面团拉成长条形放在案板上 用擀面杖擀到1cm左右厚

7. 第7步.

   切成小条

8. 第8步.

   把两个小条叠在一起 用筷子在中间压一下 为的是把两个面条压紧

9. 第9步.

   两头用手捏捏收紧这样两个面条在炸的时候才不会分开

10. 第10步.

    用家里最大的锅 下油烧开 （或者深锅） 烧到放筷子下去 周围立马起很多泡泡的时候 放入面条 因为家里的大锅一般比较浅 所以可以勤翻面来弥补锅不深这一缺点

11. 第11步.

    炸到金黄色就可以捞出沥油

12. 第12步.

    完成～

13. 第13步.

    咬一口

14. 第14步.

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