蛋饺

蛋饺的做法步骤

1. 第1步.

   倒少许油到大勺，微火，把勺面铺满热油，这样蛋皮能更好的拿下来，多余的油倒鸡蛋里。当然鸡蛋打散后也要加点油进去，量大概就是你平时炒菜的量

2. 第2步.

   勺热后拿小汤勺舀一勺蛋液，基本就能这样做一个蛋饺皮

3. 第3步.

   转一圈后就是这样的

4. 第4步.

   拌肉馅，盐，鸡精(味精)，可以加点葱，更香，家里没葱了就没加

5. 第5步.

   把肉馅放中间

6. 第6步.

   像包饺子一样对折，不用捏，盖上肉就行蒸过后自然粘上的

7. 第7步.

   两个鸡蛋12个蛋皮左右

8. 第8步.

   盖上保鲜膜放蒸锅电饭煲都可以，蒸到肉熟了就可以了