川贝冰糖柠檬膏

川贝冰糖柠檬膏的做法
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川贝冰糖柠檬膏的做法说明

川贝柠檬膏可以镇咳、润肺,柠檬可以补充维生素,预防感冒。

川贝冰糖柠檬膏的食材和调料

柠檬4个
川贝30克
黄冰适量

川贝冰糖柠檬膏的做法步骤

  1. 第1步.

    清洗柠檬,用盐巴搓揉。然后冲净,晾干水切薄片挑除子(也可切碎点,个人喜欢片)

  2. 第2步.

    准备一个隔水电炖锅,洗净晾干后先放一层柠檬,然后黄冰糖(市场就有大块大块的那种黄色老冰糖)放下,再把剩下的柠檬放完,放川贝(买时磨成粉状哦)

  3. 第3步.

    隔水炖12-13小时,每隔3-4小时搅拌1次

  4. 第4步.川贝冰糖柠檬膏的做法步骤 第4步

    放凉装玻璃瓶放冰箱保鲜,按份量炖一次可得8瓶。

小贴士

川贝一定要磨成粉,柠檬要切薄或切碎条,这样炖着入味。黄冰糖不是黄糖哦,是大块的冰糖,一定要老黄糖才有效,块太大可以敲小些,不然炖太久难化

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