超好吃的风干小蹄膀

超好吃的风干小蹄膀的做法步骤

1. 第1步.

   冷锅倒上花椒粒和粗盐，小火慢炒，炒到盐表光，闻到花椒的香味后关火放凉，把小蹄髈放入锅内，均匀的抹上花椒盐

2. 第2步.

   卷成卷后用棉线扎紧，放在阴凉处风干2天即可！