核桃酥曾是儿时香香的记忆,那时食品不丰富,为数不多的糕点中总是少不了它。随着糕点品种的日益增多,就较少吃它了。最近老公早餐喜欢在牛奶里泡各种点心面包,外面买来的油较大,就尝试学着自己做,香酥不油腻!
将植物油和糖、盐混合调匀
加入筛过的低筋粉和小苏打搅拌均匀
加入核桃碎继续搅拌均匀
揉成面团
分搓成小圆团
压扁后撒上黑芝麻
刷蛋液后放置10分钟,入烤箱180度20分钟左右,注意观察表面情况即可完成。
成功出箱!